O chá de sementes de anis ou erva-doce, ajuda a trazer alivio a vários problemas digestivos. A planta de anis (Pimpinella anisum), também conhecida como erva-doce, começou a ser cultivada há mais de dois mil anos atrás, no médio oriente mas rapidamente se espalhou um pouco por toda a Europa, com a expansão do Império Romano.

Os diferentes constituintes da planta de anis são todos utilizados, de diferentes formas e com variadas finalidades, desde confeitaria, culinária, produção de licores e infusões ou chás. O anis é umas das ervas mais indicadas para problemas digestivos. No entanto, também é excelente para doenças respiratórias, como tosse, asma e bronquite.

Para que serve o chá de anis

O anis é uma planta com bastantes propriedades terapêuticas. É carminativo, pois ajuda no alívio dos gases intestinais, estomacais e no tratamento natural da flatulência. É digestivo, pois ajuda no processo da digestão dos alimentos. É expetorante porque contribui para o alívio da expetoração. É antiespasmódico pois evita a contração do tecido muscular liso e estimula a ação das glândulas endócrinas.

É galactagogo na forma como contribui para o aumento da produção de leite materno. É um excelente desinfetante, pois ajuda na eliminação e no tratamento de piolhos. É calmante, porque ajuda a regularizar as funções menstruais.

O chá de erva-doce ou anis é frequentemente dado a bebés para aliviar as cólicas intestinais, e a crianças para disturbios digestivos. No entanto, o chá deve ser bem diluido e consultar primeiro o pediatra da necessidade de ser utilizado como tratamento.

Modo de preparação

Ingredientes: 1 colher de chá de sementes de anis ou erva-doce, 1 colher de chá de açúcar e 1 chávena de de água.

Preparação: ferva a água e junte o anis, deixe ferver lentamente durante aproximadamente cinco minutos. Apague e deixe depois a infusão repousar por 5 minutos.

Coar e adoçar consoante o gosto.

Contraindicações

O chá de anis, ingerido em doses elevadas, pode causar algumas irritações na pele, nos pulmões e gastrointestinais. Não é aconselhado a mulheres grávidas, pois pode provocar o aborto, também não é aconselhado a pessoas que sofrem de hiperestrogenismo, pois pode provocar náuseas e vómitos.