Estes rebuçados caseiros para a tosse não só vão dar alívio à tosse como também à dor de garganta e rouquidão. São adequados para toda a família e até mesmo para as crianças, pois têm um gosto realmente delicioso. Fáceis de fazer em casa ao seguir as instruções passo-a-passo.

Receita de Rebuçados caseiros para a tosse

Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 10 g de folhas de sálvia secas ou 5 saquetas de chá de sálvia
• Sumo de um limão
• Uma colher de sopa de mel
• Um pedaço de gengibre fresco (cerca de dois cm) ou 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 l de água

Antes de começar prepare todos os utensílios e ingredientes que vai precisar. Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal. Depois esprema o sumo do limão, descasque o gengibre, rale ou corte em fatias muito finas ou prepare o gengibre em pó (se optar por este), bem como as folhas de salvia, o mel e o açúcar.

O primeiro a fazer é pôr a ferver meio litro de água, no qual vai adicionar a salvia e o gengibre ralado. Deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos, para que fique um chá forte e apague o lume. Agora junte a este chá o sumo de limão e o mel, mexa até derreter. Coe e deixe arrefecer um pouco.

Numa outra panela derreta o açúcar com 2-3 colheres do chá que preparou, até a mistura ganhar uma cor castanha, mas sem queimar, adicione imediatamente o chá restante e deixe cozinhar mexendo de vez em quando, durante cerca de 20 minutos ou até notar que a mistura começa a fazer espuma e fica com uma consistência grossa.

Depois de retirado do lume e com a ajuda de uma colher deixe cair uma pequena quantidade sobre o papel vegetal do tabuleiro a modo de gotas e forme filas de pastilhas. Espere a que arrefeçam ou até ver que ficaram duras.

Agora depois de frios e duros, polvilhe os rebuçados caseiros para a tosse com açúcar em pó. Depois retire do tabuleiro e guarde-os. O açúcar em pó, vai fazer com que os rebuçados não se colem uns aos outros, podendo ser guardados num frasco ou saco de plástico.

Se quiser variar no gosto dos rebuçados para a tosse pode em vez de salvia, utilizar outras plantas medicinais e especiarias: hortelã, camomila, eucalipto, tomilho, funcho e lavanda. E usar sumo de laranja ou lima em vez de limão, bem como especiarias cravo, canela e anis estrelado.

Porque é que estes rebuçados para a tosse são tão saudáveis?

A salvia tem, graças aos seus óleos essenciais, propriedades anti-inflamatórias e calmantes que aliviam a tosse e a irritação da garganta. O gengibre tem efeitos antibacterianos, analgésicas e ajuda a diminuir a mucosidade. O limão e o mel devido às suas propriedades antibactericidas ajudam a combater as infecções das vias respiratórias. Todas estas propriedades medicinais concentradas nestes rebuçados caseiros fazem deles um dos melhores aliados naturais para aliviar a tosse e a garganta irritada.

Coloque um rebuçado na boca e ir chupando lentamente, várias vezes por dia, desta maneira as suas propriedades medicinais propagam-se pela garganta e aparelho respiratório. Também pode juntar ao chá, como por exemplo a alguns dos chás para acalmar a tosse e derreter, ao mesmo tempo que adoça.