Por vezes a tosse é persistente e pode durar alguns dias, tornando-se em algo bastante incomodativo. Se acabou o xarope que tinha da farmácia, pode, no seu lugar, fazer um xarope caseiro para aliviar este problema de forma natural. O xarope de rabanete preto é especialmente indicado para curar a tosse seca e a tosse convulsa. Pode, se preferir, fazer também o remédio de cebola para a tosse.

O xarope para a tosse de rabanete preto é também muito adequado para as crianças. Pode ser utilizado várias vezes por dia, 5 a 10 colheres de chá por dia, é o mais recomendado. Este xarope é um dos remédios caseiros para a tosse desde tempos antigos, com efeitos comprovados para a saúde, tudo graças às substâncias do rabanete preto, chamadas glucosinolatos, apenas activadas por enzimas, quando o rabanete preto é cortado e esvaziado.

Como fazer o xarope de rabanete para a tosse

O rabanete -preto, é um rabanete próprio dos meses de inverno, com forma redonda, mas a casca é preta e a polpa branca, que pode comprar no mercado ou lojas de alimentos saudáveis. O rabanete deve ser gordo e firme e não muito pequeno.

O que vai precisar:

• Um rabanete preto
• Açúcar branco ou açúcar mascavado ou mel
• Um copo
• Um frasco de vidro (cerca de 100 ml)

1. Primeiro corte na parte superior do rabanete uma fatia de um centímetro de espessura, que vai servir de tampa. Em seguida, escave no meio do rabanete retirando a polpa, um buraco que abranja cerca de 2/3 do rabanete.
2. Depois com uma agulha grossa de tricô ou outra objeto semelhante faça um furo, pressionando várias vezes, até sair na parte de baixo do rabanete. Se a agulha é fina, tem de movimentar repetidamente a agulha para cá e para lá para que o buraco se alargue o suficiente para permitir que o xarope, mais tarde, escorra através desta abertura.
3. Corte a polpa que retirou em pedaços o mais pequenos possíveis. Misture depois os pedacinhos de rabanete com, aproximadamente, a mesma quantidade de açúcar. Encha a abertura grande que escavou do rabanete com esta mistura de açúcar e polpa. Como não vai caber tudo, o resto pode deixar numa tigela tapado.
4. Coloque o rabanete com a parte inferior para baixo (a parte que perfurou com a agulha de tricô) sobre um copo ou frasco de vidro. Tape com a fatia cortada do rabanete.
5. Deixe repousar desta maneira durante algumas horas. Ao longo deste tempo o açúcar vai-se dissolvendo com o sumo do rabanete muito rapidamente, e, depois de algumas horas começará a escorrer gota a gota no copo o xarope de rabanete para a tosse, isto no caso de ter perfurado bem com a agulha de tricô. Se não escorrer, retire com uma colher para um frasco limpo.
6. Depois de ter escorrido todo o xarope volte a repetir a operação. Adicione o resto da mistura de rabanete e açúcar que tinha guardado, deixando atuar durante a noite. No dia seguinte recolha o xarope que se formou e guarde-o num frasco limpo com tampa e coloque no frigorifico. Mantenha no frigorifico durante alguns dias, mas é conveniente consumir o mais breve possível. Com um rabanete preto, pode fazer cerca de 100 ml de xarope.

Outra maneira de fazer o xarope de rabanete

Outra maneira mais fácil e menos trabalhosa de fazer este xarope caseiro para a tosse, é simplesmente ralar todo o rabanete depois de descascado, e de seguida misturar com o açúcar numa tigela pequena. Neste caso, se quiser pode usar mel, em vez de açúcar. Passado algumas horas, quando se forme o xarope, coe e está pronto para tomar. Conserve e guarde como descrito acima.

Porque é que o rabanete preto para aliviar a tosse é um remédio caseiro eficaz?

Toda a ciência deste xarope deve-se ao facto de que o açúcar retira a humidade do rabanete e, ao mesmo tempo, os seus ingredientes ativos. Sendo assim, o açúcar ao ficar líquido, vai conter todas as substâncias curativas do rabanete. O xarope do rabanete preto ajuda também contra a brônquite, insuficiência renal e pedras nos rins.